Un po’ di noi

Porco Sarvego è una linea di prodotti dell’ Agriturismo Ca’ Du Ratto che nasce dalla necessità di diffondere, rievocare e rinnovare antiche ricette e lavorazioni che rievocano la nostra terra e lo stile di vita legato ad essa. Ogni prodotto viene infatti realizzato con materie prime a Km0 e nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi. Dalla raccolta spesso fatta a mano delle piante, alla realizzazione delle conserve e dei vini, il gusto che si può assaporare è sicuramente legato alla semplicità e alla genuinità. Presso l’agriturismo inoltre, grazie alla grande abilità del proprietario chef Fabio Musiari, si possono assaggiare infatti tutti i prodotti della linea Porco Sarvego associati ai piatti che Fabio prepara personalmente: è infatti tra le sue priorità garantire ai suoi clienti dei prodotti di qualità nel rispetto della natura in senso globale, della terra di provenienza e degli esseri viventi. 

 C’è un libro sempre aperto per tutti gli occhi: la natura.
(Jean-Jacques Rousseau)